Najbolje i NAJBRŽE KIFLICE bez čekanja da TESTO NARASTE - Savršeno mekano testo za užinu ili brzi ručak, hrskave spolja i vazdušaste iznutra
Zaboravite na čekanje da testo naraste - ove brze kiflice su gotove za manje od 30 minuta, mekane iznutra, hrskave spolja i savršene za podnevnu užinu, brzi ručak ili kad želite domaći zalogaj bez muke.
Mnogi misle da domaće kiflice zahtevaju sate rada i čekanja, ali postoji trik: prašak za pecivo i pavlaka čine testo vazdušastim, mekanim i kremastim, bez dizanja. Ove brze kiflice su idealne za podne, kada želite nešto toplo i ukusno, a nemate vremena za čekanje. Uz nekoliko jednostavnih sastojaka, možete imati savršene domaće kiflice koje će se topiti u ustima i osvajati na prvi zalogaj.
Sastojci
- 500 g brašna
- 250 g kisele pavlake
- 2 jaja (jedno za testo, jedno za premaz)
- 100 g putera ili margarina (omekšan)
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica praška za pecivo
- malo mleka za premaz (opciono)
- susam ili kim za posipanje
Priprema
U velikoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i so.
Dodajte pavlaku, jaje i omekšani puter. Mesite testo nekoliko minuta dok ne postane glatko i homogeno.
Razvucite testo na debljinu oko 1 cm i isecite na trouglove.
Zarolajte trouglove od šire strane ka vrhu da formirate kiflice.
Poređajte kiflice na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih drugim jajetom i po želji pospite susamom ili kimom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 15–20 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.
Saveti
Testo se ne mora dizati – prašak za pecivo zamenjuje dugotrajno dizanje.
Pavlaka čini kiflice kremastim iznutra i mekšim.
Za varijantu užine, možete dodati sir, šunku, ili čak čokoladu za slatke kiflice.
Poslužite tople ili ohlađene, za brzi ručak, podnevnu užinu ili doručak.
Zašto su ove kiflice posebne?
Brze, jednostavne i mekane, a ipak hrskave spolja. Idealne za podnevnu užinu ili brzi ručak kod kuće ili u kancelariji. Savršene kada želite domaći zalogaj bez čekanja i muke.
