NAJMEKŠA PUTER POGAČA koja uspeva SVIMA: Meka kao oblak, mirisna i vazdušasta - bolju nikad niste probali
Ako postoji pogača koja osvaja na prvi zalogaj, onda je to najmekša puter pogača koja uspeva svima. Vazdušasta, mirisna i neverovatno mekana – toliko nežna da se bukvalno topi u ustima. Ovaj recept je omiljen među domaćicama jer uvek uspeva, ne zahteva posebne veštine, a rezultat je pogača koja miriše na detinjstvo i okuplja celu porodicu oko stola.
Savršena domaća pogača je san svake kuhinje – da bude mekana kao oblak, vazdušasta iznutra, zlatna spolja i da ostane sveža i sutradan. Upravo takva je puter pogača po starinskom receptu, koja se prenosi generacijama i važi za jednu od najmekših ikada.
Tajna njene savršene teksture krije se u pravoj meri putera, pažljivom mešenju i kratkom vremenu pečenja, zahvaljujući čemu pogača ostaje sočna, mirisna i neodoljiva. Idealna je za doručak, večeru, slavsku trpezu ili nedeljni ručak – i nestaje sa stola brže nego što ste je ispekli.
Sastojci:
- 500g brašna
- 250ml mlakog mleka
- 8g suvog kvasca ili 20g svežeg
- 1 kašičica šećera
- 2 cela jaja i jedno belance
- 4 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- Za premazivanje otprilike 30g putera ( moze se premazati i uljem)
- Peći na 190°C ( 375°F) 25 minuta
Priprema
