Ovaj obrok je toliko ukusan da OSVAJA NA PRVI POGLED, a NE GOJI!
Ovo je omiljen brz obrok mnogih, koji se lako priprema, a uopšte ne goji.
Cezar salata je jedna od najpopularnijih i najbržih salata koje se mogu pripremiti kod kuće.
Zahvaljujući dodatku piletine, ona drži sitost tokom celog dana i predstavlja odličan izbor za lagan, ali zasitan obrok.
Sastojci
100 g dimljene slanine
200 g belog pilećeg mesa
30 g parmezana
3 čena belog luka
2 parčeta tost hleba
veća glavica zelene salate
2 čeri paradajza
sok od 1 limuna
pavlaka
majonez
maslinovo ulje
so i biber
Priprema
Najpre sitno seckanu dimljenu slaninu propržite u tiganju bez dodavanja dodatne masnoće. Kada postane hrskava, izvadite je i stavite na papirnu salvetu da upije višak masnoće.
Zatim piletinu ispecite na tiganju ili roštilju i isecite je na duže tanke trake.
Tost hleb isecite na kockice i propržite ga sa belim lukom u istoj masnoći od slanine dok lepo ne porumeni, a zatim ga ostavite da se prohladi.
U posebnoj posudi umutite maslinovo ulje sa sveže isceđenim sokom od limuna, posolite i pobiberite po ukusu. Ovaj jednostavan preliv će biti osnova dresinga za salatu.
Operite i iseckajte zelenu salatu pa je prelijte pripremljenim limunovim dresingom. Preko salate poređajte piletinu, hrskave krutone od hleba i seckanu slaninu, a zatim dodajte i čeri paradajz i obilno narendani parmezan.
Na kraju salatu možete dodatno premazati umućenim prelivom od majoneza i pavlake, po želji. Ovaj način posluživanja čini Cezar salatu bogatom i punog ukusa, a idealna je kako za ručak tako i za večeru kada želite nešto brzo i ukusno.
