TURSKA PITA bez kora pravi se za samo 5 minuta, a ukus je kao iz najskupljeg restorana: Puna povrća, sira i kačkavalja, neodoljivo sočna, zamiriše ceo dom i svi traže recept čim je probaju
Sočna turska pita sa povrćem i sirom – jednostavno i brzo za pripremu
Ako volite brzo pripremljena, sočna i bogata jela, ova turska pita je pravo otkriće. Za samo 5 minuta možete napraviti smesu koja će mirisom i ukusom osvojiti celu porodicu. Nema kora, nema komplikovanog razvlačenja, samo jednostavno mešanje svih sastojaka i pečenje – a rezultat je mekana pita puna povrća, sira i kačkavalja, kao iz najfinijeg restorana.
Zašto je ova pita posebna?
Brza priprema: Sve se muti u jednoj posudi, što štedi vreme i čini kuhinju čistijom.
Puna povrća: Krompir, paradajz, paprika i mladi luk daju sočnost i osvežavajući ukus.
Bogata sirom: Feta sir i kačkavalj čine pitu kremastom i aromatičnom.
Svestrana: Ide dobro za doručak, ručak ili večeru, a može biti i glavno jelo ili predjelo za goste.
Sastojci:
2 krompira
4 jajeta
3,5 šolje brašna
2 kesice praška za pecivo
1 kašičica soli
1,5 čaša mleka
100 g feta sira
1 čaša ulja
Rendani kačkavalj po izboru
2 paradajza
3 paprike
2 mlada luka
Priprema:
Oljuštite krompir i paradajz (paradajz stavite u toplu vodu da se lakše oljušti) i iseckajte ih na kockice.
Sitno iseckajte luk i paprike.
U velikoj posudi umutite jaja, pa dodajte iseckano povrće i krompir.
Ubacite feta sir isečen na kockice, zatim nalijte mleko i ulje, posolite i dobro promešajte.
Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i postepeno dodajte u smesu, mešajući kako ne bi nastale grudvice.
Smesu prelijte u posudu za pečenje obloženu pek-papirom i pospite rendanim kačkavaljem.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta ili dok pita ne dobije zlatno-smeđu boju.
Saveti za savršenu pitu:
Dodajte omiljene začine poput origana ili crvene paprike za dodatni ukus.
Ako želite još sočniju pitu, možete dodati malo kisele pavlake ili jogurta u smesu prije pečenja.
Poslužite toplu, direktno iz rerne – miris će odmah napuniti kuću i naterati sve da traže recept!
Ova turska pita je dokaz da za izvanredan ukus nije potrebno mnogo vremena ni komplikovanih sastojaka. Savršena je za svakodnevni obrok i za sve prilike kada želite nešto ukusno i brzo.
