KROMPIR SA PUNJENJEM od mesa - Sočan obrok koji se sprema bez rerne, samo izrendaš, propržiš, napuniš i uživaš

Obično pečemo krompir i meso oblikujući ih u musaku ili neko slično jelo. Ovog puta vam predstavljamo krompir punjen mesom.

Sastojci:

• 700 g krompira
• crni luk
• šargarepa
• 2 čena belog luka
• jaje
• 150 g pilećeg filea
• 150 g mocarela sira
• 200 g šampinjona
• 2 crna luka
• pola šolje kajmaka

Priprema:

Izrendajte krompir, crni luk i šargarepu, izgnječite beli luk, posolite i sve lepo sjedinite sa jajetom. Propržite tako da dobijete kompaktnu smesu, poput kajgane.

Meso isecite na kockice, ispržite, pa isto učinite sa crnim lukom i šampinjonima. Prelijte kajmakom, izvadite i pomešajte sa piletinom. Sir izrendajte.

Sve sastojke složite na ispržen krompir i uvijte u tortilju ili nešto nalik tome. Možete zapeći zbog sira, ali ne morate. Prijatno!