Ova pita sa tikvicama bez luka oduševljava sve – recept koji morate probati!
Doručak, užina ili večera - nije važno!
Ako tražite jednostavan i ukusan recept koji može da posluži kao ručak, večera ili užina, pita sa tikvicama bez luka je idealno rešenje.
Hrskava spolja, sočna iznutra, i sa bogatim ukusom sira i začinskog bilja, sigurno će osvojiti vašu porodicu.
Sastojci:
500 g svežih tikvica
3 jaja
200 ml jogurta
100 ml ulja
200 g brašna
1 prašak za pecivo
150 g feta sira
So i biber po ukusu
Sveže začinsko bilje po želji (peršun, mirođija)
Priprema:
Tikvice operite i narendajte na krupno rende, posolite i ostavite da odstoje 10 minuta. Nakon toga, nežno ih ocedite da puste višak tečnosti.
U velikoj činiji umutite jaja, dodajte jogurt, ulje i sveže začinsko bilje. Dobro promešajte.
U smesu dodajte brašno, prašak za pecivo, narendani sir i na kraju umešajte ocedjene tikvice.
Smesu izlijte u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta ili dok pita ne dobije zlatno-smeđu koricu.
Saveti za savršenu pitu:
Tikvice možete kombinovati sa šargarepom ili mladim tikvicama za dodatnu sočnost.
Feta sir možete zameniti rikotom ili mladim sirom ako želite blaži ukus.
Poslužite uz jogurt ili kiselo mleko za potpuni užitak.
Ova pita je jednostavna, brza i savršena za sve prilike – topla ili hladna, uvek oduševljava.
