PUNJENE TIKVICE IZ RERNE koje su bolje i od bakinih punjenih paprika: Letnji hit ručak, jeftin, lagan i neodoljivo ukusan
Ako ste mislili da su bakine punjene paprike nenadmašne - sačekajte da probate ove punjene tikvice iz rerne! Sočne, mekane, a opet lagane i pune ukusa, savršene su za letnji ručak bez mnogo muke. Priprema je brza, sastojci su jednostavni, a rezultat... pravo letnje savršenstvo!
Sastojci:
4 srednje tikvice
300 g mlevenog mesa (junetina ili mešano)
1 glavica crnog luka
1 šolja skuvanog pirinča
2 čena belog luka
1 jaje
3 kašike paradajz pelata
So, biber, suvi začin, peršun
Kašika pavlake i kašika rendanog sira za kraj
Maslinovo ulje
Priprema:
Tikvice operite, presecite po dužini i izdubite sredinu. Posolite ih i ostavite da puste vodu.
Na malo ulja propržite crni i beli luk, dodajte mleveno meso, začine i pelat, pa dinstajte dok ne ispari višak tečnosti.
Umešajte skuvani pirinač i umućeno jaje, sve dobro sjedinite.
Napunite tikvice pripremljenim filom, poređajte u podmazani pekač.
Preko svake tikvice stavite po malo pavlake i pospite rendanim sirom.
Pecite u rerni na 200°C oko 30 minuta, dok lepo ne porumene.
