Slatki kolač BEZ BRAŠNA: Topi se u ustima i mekan je kao pena, a jedan sastojak ga čini neprevaziđenim

Ova pita je neverovatno mekana, doslovno se topi u ustima, a tajni sastojak koji je čini neodoljivom je jogurt.

Sastojci

• 400 ml jogurta
• 4 jajeta
• 100 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 75 g gustina
• Prstohvat soli
• Korica limuna po ukusu

Razdvojte žumanca od belanca, a belanca posolite i umutite.

U šećer dodajte šećer, vanil šećer, gustin, jogurt i rendanu koricu limuna. Zatim umutite da se svi sastojci sjedine, a potom dodajte umućena belanca.

Mešajte ravnomerno, dok ne razbijete sve grudvice i testo postane sjedinjeno.

Prelijte u pleč i pecite 40 minuta na 170 C.

Pospite šećer u prahu i spremno je za posluženje.

Detaljnije o načinu pripreme na videu FooDee.