Sočna i mirisna SVINJSKA PLEĆKA sa belim lukom i krompirom iz RERNE - Savršeno jelo za USKRS, priprema nikad nije bila brža i lakša
Ne traži komplikovane korake, a rezultat je meso koje se topi u ustima, prepuno mirisa i ukusa
Ako tražite glavno jelo koje će oduševiti sve za prazničnom trpezom, ova svinjska plećka iz rerne sa belim lukom i krompirom je pun pogodak!
Ne traži komplikovane korake, a rezultat je meso koje se topi u ustima, prepuno mirisa i ukusa – pravo uskršnje uživanje. Idealna je i za veća okupljanja jer se lako sprema i peče bez puno nadgledanja.
Potrebni sastojci:
- 1,5 kg svinjske plećke (najbolje s kožom)
- 6–7 čenova belog luka
- 1,5 kg krompira
- So, biber po ukusu
- Suvi biljni začin (po želji)
- 1 kašika masti ili ulja
- 1 kašika suvog origana ili majčine dušice
- Čaša vode ili bujona
Priprema:
Pripremite meso:
Svinjsku plećku operite i dobro osušite. Oštrim nožem zarežite kožu u mrežu (ako je ima), a u meso napravite nekoliko proreza i u svaki stavite po polovinu čena belog luka. Dobro natrljajte so, biber, biljni začin i malo masti.
Pripremite krompir:
Oljuštite krompir i isecite ga na krupnije komade. Začinite po ukusu (so, biber, origano) i poređajte oko mesa u plehu za pečenje.
Pečenje:
U pleh sipajte čašu vode ili bujona, prekrijte aluminijumskom folijom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180–190°C oko 2 sata. Zatim skinite foliju i zapecite još 30 minuta da sve lepo porumeni.
Serviranje:
Poslužite toplo, uz sezonsku salatu i komad domaćeg hleba. Meso će biti meko, aromatično, a krompir upije sve sokove – neodoljivo!
Savet više:
Ako volite jači ukus, možete u marinadu dodati i malo senfa ili crnog vina. A za dodatnu hrskavost, uključite ventilator u poslednjih 10 minuta pečenja.
