Сочна и мирисна СВИЊСКА ПЛЕЋКА са белим луком и кромпиром из РЕРНЕ - Савршено јело за УСКРС, припрема никад није била бржа и лакша

Ако тражите главно јело које ће одушевити све за празничном трпезом, ова свињска плећка из рерне са белим луком и кромпиром је пун погодак! 

Не тражи компликоване кораке, а резултат је месо које се топи у устима, препуно мириса и укуса – право ускршње уживање. Идеална је и за већа окупљања јер се лако спрема и пече без пуно надгледања.

Потребни састојци:

• 1,5 кг свињске плећке (најбоље с кожом)
• 6–7 ченова белог лука
• 1,5 кг кромпира
• Со, бибер по укусу
• Суви биљни зачин (по жељи)
• 1 кашика масти или уља
• 1 кашика сувог оригана или мајчине душице
• Чаша воде или бујона

Припрема:

Припремите месо:

Свињску плећку оперите и добро осушите. Оштрим ножем зарежите кожу у мрежу (ако је има), а у месо направите неколико прореза и у сваки ставите по половину чена белог лука. Добро натрљајте со, бибер, биљни зачин и мало масти.

Припремите кромпир:

Ољуштите кромпир и исеците га на крупније комаде. Зачините по укусу (со, бибер, оригано) и поређајте око меса у плеху за печење.

Печење:

У плех сипајте чашу воде или бујона, прекријте алуминијумском фолијом и пеците у претходно загрејаној рерни на 180–190°Ц око 2 сата. Затим скините фолију и запеците још 30 минута да све лепо порумени.

Сервирање:

Послужите топло, уз сезонску салату и комад домаћег хлеба. Месо ће бити меко, ароматично, а кромпир упије све сокове – неодољиво!

Савет више:

Ако волите јачи укус, можете у маринаду додати и мало сенфа или црног вина. А за додатну хрскавост, укључите вентилатор у последњих 10 минута печења.