Starinski recept koji čisti organizam kao metlom! Zaboravljeni prolećni eliksir od koprive i limuna briše umor i osvežava svaku ćeliju

U sveskama naših baka, odmah pored recepata za najlepša testa, uvek se krio i onaj jedan „za zdravlje i snagu“. On se nije kupovao u prodavnici, već se donosio sa livade u rano proleće. Reč je o zaboravljenom eliksiru od mlade koprive, koji u kombinaciji sa limunom deluje na telo poput prolećnog spremanja kuće – izbacuje sve ono što nas je činilo tromim i umornim tokom zime.

Dok moderna industrija nudi skupe detoks programe, priroda nam nudi koprivu. Ona je, u kombinaciji sa citrusima, pravi „čistač“ koji osvežava organizam i vraća mu onaj prirodni balans koji smo negde usput izgubili.

Zahvaljujući spoju gvožđa iz mlade koprive i vitamina C iz limuna, ovaj napitak doprinosi boljoj energiji i blistavom tenu, a priprema se od sastojaka koje nam priroda poklanja potpuno besplatno.

Zašto je ovaj recept „zlata vredan“?

Naši stari su znali da kopriva najbolje „radi“ kada se ne kuva, jer se tako čuva njena prava snaga. Kada joj dodate limun, dobijate napitak koji:

Osvežava unutrašnjost: Deluje kao prirodni podsticaj za izbacivanje viška tečnosti.

Vraća sjaj licu: Često kažemo da se na koži vidi šta pijemo, a ovaj zeleni sok je najbolja kozmetika iz prirode.

Podiže energiju: Zaboravite na prolećnu pospanost – ovaj spoj vas budi bolje od svake kafe.

Listovi i koren koprive nude širok spektar hranljivih materija, uključujući:

vitamini: vitamini A, C i K, kao i nekoliko vitamina B
minerali: kalcijum, gvožđe, magnezijum, fosfor, kalijum i natrijum
masti: linolna kiselina, linolenska kiselina, palmitinska kiselina, stearinska kiselina i oleinska kiselina
aminokiseline: sve esencijalne aminokiseline
polifenoli: kempferol, kvercetin, kafeinska kiselina, kumarin i drugi flavonoidi
pigmenti: beta-karoten, lutein, luteoksantin i drugi karotenoidi
Štaviše, mnogi od ovih hranljivih sastojaka deluju kao antioksidanti u našem telu. Studije pokazuju da ekstrakt koprive može povećati nivo antioksidanta u krvi, piše eKlinika.

Istraživanja su potvrdila ono što su naše bake znale: nakon samo dva meseca redovne upotrebe ekstrakta koprive, zabeležen je značajan pad loših masnoća (triglicerida) i šećera u krvi, dok je nivo dobrog holesterola porastao. Što je još važnije, kopriva je pokazala da direktno pomaže jetri da se regeneriše, delujući kao prirodni štit od upala i loših spoljnih uticaja, a celo istraživanje i detalje možete pogledati OVDE.

Originalni recept: Hladna infuzija od koprive

Ovo nije klasičan sok, već lagana infuzija koja se pije sa uživanjem.

Potrebno vam je:

40-ak vrhova mlade, nežne koprive (ubrane sa rukavicama u čistoj prirodi).

3 litra filtrirane vode.

2 veća limuna (najbolje domaća).

Po želji: Kašika domaćeg meda ili par listića nane.

Priprema:

Potapanje: Koprivu dobro operite hladnom vodom, pa je potopite u 3 litra vode. Isecite jedan limun na kriške i dodajte unutra.

Mirovanje: Ostavite poklopljeno da odstoji tačno 24 sata na sobnoj temperaturi.

Sjedinjavanje: Sutradan dobro izgnječite koprive rukama (unutar vode), procedite tečnost kroz gazu i dodajte sok od drugog isceđenog limuna.

Uživanje: Sipajte u staklene flaše i čuvajte u frižideru.

Kako se pije?

Najbolje je popiti jednu čašu ujutru, odmah nakon buđenja, i jednu pre ručka. Ukus je iznenađujuće blag i podseća na najfiniji biljni čaj sa limunom. Već nakon tri dana osetićete da vam je korak lakši, a san kvalitetniji.