Turska limunada je najbolji spas ovog leta: Pravi se od samo 3 sastojka, a ukus je potpuno drugačiji od klasične
Kada temperature porastu, malo šta prija više od čaše hladne domaće limunade. Ipak, ako želite da isprobate nešto drugačije, turska limunada mogla bi da bude pravo osveženje.
Za razliku od klasične verzije, priprema se od celog limuna, pa ima intenzivniji ukus, bogatiju aromu i prijatnu citrusnu notu.
Šta je potrebno za pripremu
Za ovaj jednostavan napitak biće Vam potrebna samo tri osnovna sastojka:
- 4 limuna
- 200 g šećera
- 1 litar hladne vode
Po želji možete dodati i kockice leda, listiće nane ili kriške limuna za dekoraciju.
Kako se pravi turska limunada
Limune najpre dobro operite, jer se u ovom receptu koristi i njihova kora. Nakon toga ih isecite na manje komade, uklonite koštice i stavite u blender zajedno sa šećerom i manjom količinom vode.
Sve sastojke kratko izmiksajte, vodeći računa da se limun ne usitni previše kako kora ne bi pustila gorčinu. Zatim dodajte ostatak vode, promešajte i procedite kroz sitnu cediljku ili gazu kako biste dobili bistar i osvežavajući napitak. Pre služenja limunadu dobro rashladite u frižideru.
U čemu je tajna njenog ukusa?
Za razliku od klasične limunade, kod turske verzije koristi se ceo limun, uključujući i koru. Upravo ona piću daje intenzivniji miris i bogatiji ukus, zbog čega mnogi tvrde da je aromatičnija od tradicionalne limunade.
Važno je samo da se limun ne blendira predugo, jer bi bela opna i kora mogle da učine napitak gorkim.
Idealno osveženje za vrele dane
Turska limunada najbolje prija dobro ohlađena, uz dosta leda. Odličan je izbor za letnja druženja, porodične ručkove ili trenutke kada želite prirodno osveženje bez veštačkih dodataka. Jednostavna priprema i bogat citrusni ukus razlog su zbog kojeg ovaj napitak poslednjih godina postaje sve popularniji i van granica Turske.
