Miris koji ispuni kuću, lonac koji krčka satima i trpeza oko koje se okuplja porodica – prava srpska sarma za Jovanjdan nije samo jelo, već običaj. Tajna savršenog ukusa krije se u pravoj sorti kiselog kupusa, brzom i pravilnom uvijanju, ali i u jednom dodatku koji se stavlja u lonac pre kuvanja, a koji sarmi daje dubinu i punoću ukusa kakvu su znale naše bake.