Цеца Ражнатовић открила рецепт за ПУЖЕВЕ код куће: јело из најелитнијих ресторана које сви могу припремити, савршени зачини и ТРИКОВИ за гурмански ужитак
Цеца Ражнатовић открива како да код куће припремите пужеве као из најелитнијих ресторана: једноставно, брзо и са савршеним зачинима који чине ово јело гурманским спектаклом. Специјалитет који је некада избегавала сада је постао фаворит на њеном менију, а ви га можете направити без страха и компликација.
Певачица Цеца Ражнатовић позната је по свом љубитељском односу према храни и несвакидашњим специјалитетима. Иако је признала да никада раније није могла да проба пужеве, судећи по њеним објавама, одлучила је да им пружи шансу и сада их редовно ужива. За све гурмане и љубитеље ексклузивних јела, ево једноставног рецепта како да припремите пужеве код куће, са богатим зачинима и текстуром која подсећа на специјалитете из најелитнијих ресторана.
РЕЦЕПТ ЗА ПУЖЕВЕ КОД КУЋЕ (по рецепту Цеца Ражнатовић инспирисано):
Састојци:
500 г очишћених пужева
2 главице црног лука
3 чена белог лука
100 мл маслиновог уља
50 г путера
100 мл белог вина
1 кашичица першуна, сецканог
Со и бибер по укусу
Лимун за декорацију
Припрема:
Очишћене пужеве ставите у кључалу воду и благо их прокувајте 5–7 минута. Процедите и оставите са стране.
У тигању загрејте маслиново уље и путер. Додајте ситно сецкан црни и бели лук и пржите док не постану стакласти.
Додајте пужеве у тигањ и прелијте белим вином. Посолите и побиберите по укусу.
Кратко пропржите пужеве 3–4 минута, док не упију арому лука и вина.
На крају додајте сецкани першун и добро промешајте.
Послужите топло, уз кришке лимуна и омиљени хлеб или препечене багет крофне.
Савети:
За додатни гурмански ефекат, можете пужеве запећи у рерни са мало презле и путера.
Овај рецепт је инспирисан јелима из ресторана, али је прилагођен тако да се брзо и једноставно спрема код куће.
