Ceca Ražnatović otkrila recept za PUŽEVE kod kuće: jelo iz najelitnijih restorana koje svi mogu pripremiti, savršeni začini i TRIKOVI za gurmanski užitak
Ceca Ražnatović otkriva kako da kod kuće pripremite puževe kao iz najelitnijih restorana: jednostavno, brzo i sa savršenim začinima koji čine ovo jelo gurmanskim spektaklom. Specijalitet koji je nekada izbegavala sada je postao favorit na njenom meniju, a vi ga možete napraviti bez straha i komplikacija.
Pevačica Ceca Ražnatović poznata je po svom ljubiteljskom odnosu prema hrani i nesvakidašnjim specijalitetima. Iako je priznala da nikada ranije nije mogla da proba puževe, sudeći po njenim objavama, odlučila je da im pruži šansu i sada ih redovno uživa. Za sve gurmane i ljubitelje ekskluzivnih jela, evo jednostavnog recepta kako da pripremite puževe kod kuće, sa bogatim začinima i teksturom koja podseća na specijalitete iz najelitnijih restorana.
RECEPT ZA PUŽEVE KOD KUĆE (po receptu Ceca Ražnatović inspirisano):
Sastojci:
500 g očišćenih puževa
2 glavice crnog luka
3 čena belog luka
100 ml maslinovog ulja
50 g putera
100 ml belog vina
1 kašičica peršuna, seckanog
So i biber po ukusu
Limun za dekoraciju
Priprema:
Očišćene puževe stavite u ključalu vodu i blago ih prokuvajte 5–7 minuta. Procedite i ostavite sa strane.
U tiganju zagrejte maslinovo ulje i puter. Dodajte sitno seckan crni i beli luk i pržite dok ne postanu staklasti.
Dodajte puževe u tiganj i prelijte belim vinom. Posolite i pobiberite po ukusu.
Kratko propržite puževe 3–4 minuta, dok ne upiju aromu luka i vina.
Na kraju dodajte seckani peršun i dobro promešajte.
Poslužite toplo, uz kriške limuna i omiljeni hleb ili prepečene baget krofne.
Saveti:
Za dodatni gurmanski efekat, možete puževe zapeći u rerni sa malo prezle i putera.
Ovaj recept je inspirisan jelima iz restorana, ali je prilagođen tako da se brzo i jednostavno sprema kod kuće.
