ДОМАЋИЦЕ, ОВУ ТОРТУ ЋЕ СВИ ТРАЖИТИ ЗА ВРБИЦУ: Најбољи посни рецепт за Лазареву суботу који успева свима, кремастија од сваке мрсне
Ближи се Лазарева субота, празник дечје радости и дан када славска трпеза мора бити свечана, богата, али строго посна. Ако сте мислили да посне посластице не могу бити кремасте и раскошне попут оних са путером и јајима, овај старински рецепт ће вас потпуно разуверити. Представљамо вам торту која је толико сочна да гости неће веровати да у њој нема ни грама млека!
Припрема славске трпезе за Врбицу одувек је била посебан изазов за сваку српску домаћицу. Желимо да испоштујемо обичаје поста, али и да увеселимо укућане посластицом која се памти. Док су наше баке морале сатима да муте филове на пари, модерна верзија овог класика спаја богате укусе печеног лешника и црне чоколаде са текстуром која се буквално топи у устима.
Оно што ову торту издваја од осталих посних рецепата није само брзина припреме, већ златно правило сразмере састојака које спречава да кора буде сува, а фил превише чврст. Било да славите Врбицу као крсну славу или само желите да обележите празник уз најлепши десерт, овај рецепт ће постати обавезан део вашег кувара. Спремите се да делите рецепт свима који је пробају!
Тајна њене кремастости крије се у једном састојку који већина домаћица заборави да дода у посни фил – прочитајте у наставку о чему је реч.
Састојци:
400 гр брашна,
400 гр шећера,
1 прашак за пециво,
2 кашике какао праха,
200 гр лешника,
150 гр посног кекса,
100 мл уља,
3 кашике џема од шљива,
400 мл воде,
1 л бадемовог млека или ванила напитак,
200 гр беле посне чоколаде,
300 гр тамне посне чоколаде,
3 пудинга од ваниле,
40 гр густина,
1 кашика оштрог брашна,
250 гр посног маргарина,
посни шлаг и
кисела вода
Припрема
