Гурабије су старинска посластица која се топи у устима, а једноставно се припрема - Слаткиш од 2 јајете и 3 шољице млека, савршено се уклапа уз кафу или чај
Мирис старинских гурабија враћа у детињство – мекане, прхке и толико нежне да се буквално топе у устима. Уз само неколико основних састојака, овај једноставан колач постаје савршен додатак свакој шољици кафе или чаја.
Гурабије су једна од оних традиционалних посластица које никада не излазе из моде. Припремају се брзо и лако, без компликованих техника и скупих намирница, а резултат је невероватно мекан и ароматичан колач који осваја на први залогај. Овај старински рецепт са јајима и млеком даје савршено мекано тесто које се топи у устима и идеално је за сваку прилику – било да желите нешто слатко уз јутарњу кафу или домаћи десерт за госте.
Састојци:
3 шољице уља
3 шољице киселог млека или милерама
2 јајета
1 ванилин шећер
2 прашка за пециво
4 шољице шећера
брашно по потреби
Припрема:
1. Сјединити јаја, шећер, ванилин шећер, млеко, уље и измиксати да се добије фина смеса. Након тога додати брашно и прашак за пециво.
2. Додајте онолико брашна колико треба да би смеса постала глатка, ни пуно густа, ни бистра.
3. Обликујте куглице и стављајте у поуљен плех. На сваку гурабију можете ставити по једну коцку шећера, јер то су оне праве, старинске гурабије.
4. Пеците на температури од 200 степени док благо не порумене, неких 40 минута.
