Комбинација КРАСТАВЦА И ЛУБЕНИЦЕ освојила је свет! Идеална салата за летње врућине, јер спој слатког и сланог баш освежава!
Када температуре порасту, лагани и освежавајући оброци постају први избор. Управо зато салата од лубенице и краставца последњих месеци је прави хит на друштвеним мрежама.
Припрема се за свега неколико минута, а комбинација слатких, сланих и свежих укуса чини је идеалним прилогом или лаганим летњим оброком.
Савршена салата за вреле летње дане
Ако вам је досадила класична салата од парадајза и краставца, време је да пробате нешто другачије. Спој сочне лубенице, хрскавог краставца и сланог фета сира прави је хит током лета, док свежа нана даје посебан мирис и освежавајућу ноту која ово јело издваја од свих осталих.
Осим што изгледа веома атрактивно на столу, ова салата је лагана, пуна витамина и готова за мање од 15 минута.
Састојци
Биће вам потребно:
- 500 г лубенице без коштица
- 1 већи краставац
- 150 г фета сира
- шака свежих листова нане
- сок од пола лимете (или лимуна)
- 2 кашике маслиновог уља
- прстохват соли
- свеже млевени бибер по укусу
По жељи можете додати и мало црвеног лука или неколико маслина за још богатији укус.
Како се припрема?
Лубеницу исеците на коцкице средње величине, а краставац на танке колутове или полумесец.
Све пребаците у већу чинију, додајте измрвљени фета сир и грубо исецкане листове свеже нане.
Посебно умутите маслиново уље са соком од лимете, додајте мало бибера и, по потреби, врло мало соли, имајући у виду да је фета већ довољно слана.
Прелив сипајте преко салате и пажљиво промешајте како би се састојци сјединили, али да лубеница задржи свој облик.
Тајна посебног укуса
Иако су лубеница и фета главни састојци, управо свежа нана даје овој салати карактеристичан мирис и освежавајући укус због којег је постала прави хит широм света.
За још интензивнији доживљај, салату оставите десетак минута у фрижидеру пре сервирања како би се сви укуси лепо повезали.
Идеалан прилог уз роштиљ или лагану вечеру
Ова салата одлично се слаже уз пилетину, рибу и роштиљ, али може бити и самосталан оброк током топлих летњих дана. Због комбинације воћа, поврћа и сира истовремено је освежавајућа, заситна и пуна укуса, па не чуди што је постала један од најпопуларнијих летњих рецепата на друштвеним мрежама.
