Kombinacija KRASTAVCA I LUBENICE osvojila je svet! Idealna salata za letnje vrućine, jer spoj slatkog i slanog baš osvežava!
Kada temperature porastu, lagani i osvežavajući obroci postaju prvi izbor. Upravo zato salata od lubenice i krastavca poslednjih meseci je pravi hit na društvenim mrežama.
Priprema se za svega nekoliko minuta, a kombinacija slatkih, slanih i svežih ukusa čini je idealnim prilogom ili laganim letnjim obrokom.
Savršena salata za vrele letnje dane
Ako vam je dosadila klasična salata od paradajza i krastavca, vreme je da probate nešto drugačije. Spoj sočne lubenice, hrskavog krastavca i slanog feta sira pravi je hit tokom leta, dok sveža nana daje poseban miris i osvežavajuću notu koja ovo jelo izdvaja od svih ostalih.
Osim što izgleda veoma atraktivno na stolu, ova salata je lagana, puna vitamina i gotova za manje od 15 minuta.
Sastojci
Biće vam potrebno:
- 500 g lubenice bez koštica
- 1 veći krastavac
- 150 g feta sira
- šaka svežih listova nane
- sok od pola limete (ili limuna)
- 2 kašike maslinovog ulja
- prstohvat soli
- sveže mleveni biber po ukusu
Po želji možete dodati i malo crvenog luka ili nekoliko maslina za još bogatiji ukus.
Kako se priprema?
Lubenicu isecite na kockice srednje veličine, a krastavac na tanke kolutove ili polumesec.
Sve prebacite u veću činiju, dodajte izmrvljeni feta sir i grubo iseckane listove sveže nane.
Posebno umutite maslinovo ulje sa sokom od limete, dodajte malo bibera i, po potrebi, vrlo malo soli, imajući u vidu da je feta već dovoljno slana.
Preliv sipajte preko salate i pažljivo promešajte kako bi se sastojci sjedinili, ali da lubenica zadrži svoj oblik.
Tajna posebnog ukusa
Iako su lubenica i feta glavni sastojci, upravo sveža nana daje ovoj salati karakterističan miris i osvežavajući ukus zbog kojeg je postala pravi hit širom sveta.
Za još intenzivniji doživljaj, salatu ostavite desetak minuta u frižideru pre serviranja kako bi se svi ukusi lepo povezali.
Idealan prilog uz roštilj ili laganu večeru
Ova salata odlično se slaže uz piletinu, ribu i roštilj, ali može biti i samostalan obrok tokom toplih letnjih dana. Zbog kombinacije voća, povrća i sira istovremeno je osvežavajuća, zasitna i puna ukusa, pa ne čudi što je postala jedan od najpopularnijih letnjih recepata na društvenim mrežama.
