Кремасти УСКРШЊИ ДЕСЕРТ СА ЈАГОДАМА: Готов за само 15 минута - савршена лагана посластица за празничну трпезу која осваја на први залогај

Ускрс је време богате трпезе, али после свих традиционалних јела највише пријају лагани и освежавајући десерти. Управо такав је овај брзи колач са јагодама који спаја кремасту текстуру и воћну свежину у савршеном балансу. Његова предност није само у укусу, већ и у једноставности припреме – без много труда и за свега 15 минута добићете посластицу која изгледа свечано и привлачно. Идеалан је када желите нешто слатко, а да није тешко, па ће се савршено уклопити уз празничну атмосферу и одушевити све за столом.

Састојци

150 г јагода
25 г густина
55 г воде
170 г шећера
5 г желатина
250 г павлаке за кување
55 г шећера у праху
2 јаја
35 г уља
115 г брашна
Пола кашикице прашка за пециво

Јагоде исецкајте, а затим их помешајте са шећером, густином и са мало воде у шерпу кувајте да се карамелизује. Затим смесу измиксајте. У кесу за запрзивач сипајте смесу да се хлади.

Помешајте павлаку за кување са шећером у праху и све заједно умутите, док се смеса не сједини. Затим додајте смесу од јагоде и наставите са мућењем.

Желатин помешајте са водом, загрејте у микроталасној да се истопи, а потом додајте у смесу и наставите да мутите.

У калуп сипајте крем фил, а затим додајте фил од јагоде, па поново сипајте крем фил. Оставите да се охлади 2 сата.

Јаја помешајте са соли, шећером и све заједно умутите, док се смеса не сједини. Затим у смесу просејте брашно са прашком за пециво и све лепо промешајте. Додајте уље, а затим тесто умесите.

У обложени плех сипајте смесу и пеците 10 минута на 170 Ц. Затим чашом направите кексиће.

Чоколаду истопите, јагоде исецкајте на листиће.

На кексиће ређајте колаће, а потом их премажите топљеном чоколадом и декоришите јагодама.