Свечана салата за ЂУРЂЕВДАН, краљица посне трпезе: Прави се као од шале, а невероватно је УКУСНА И ДЕКОРАТИВНА - славско предјело које ће распаметити госте
Овај рецепт је идеалан за славе и свечаности, може бити предјело, прилог, али и главно јело
Ђурђевдан, једна од најпоштованијих крсних слава у нашем народу, увек инспирише да трпеза буде достојна великог празника. Међу јелима која уносе посебну свечаност налази се и посна салата коју многи с правом зову краљицом славске трпезе.
Посна салата коју вам предлажемо за Ђурђевдан је веома декоративна, а одликује је лаган, али веома богат укус. Савршена је за славе и друге свечаности, може бити освежавајуће предјело или прилог уз посне сарме или рибу.
Рецепт за најлепше посне сарме прочитајте у одвојеном тексту.
Посна салата са туњевином
Састојци:
400 г макарона
1 празилук од око 300 г
300 г шампињона
2 конзерве туне (300-320 г)
4 до 5 киселих краставчића
350 г посног мајонеза
2 до 3 киселе црвене паприке
2 до 3 киселе шаргарепе
Припрема:
Пропржите празилук и шампињоне на мало уља и додајте зачине. Исецкајте паприке, краставчиће и шаргарепу. У велику чинију сипајте прохлађене макароне, па додајте туњевину, краставчиће и мајонез, и све лепо сједините.
Ставите калуп на велики тањир и сипајте половину смесе, па поравнајте. Премажите мајонезом, поспите шаргарепом, а затим додајте шампињоне и празилук. Поспите сецканом паприком, па сипајте другу половину смесе. Поравнајте и поново премажите мајонезом. Посну салату декоришите по жељи.
Србија Данас/Блиц Жена, Бранка Гајић/Пренела Ј.Ш.
