Исхрана након можданог удара: На овај начин елиминишите последице и спречите појаву новог

Мождани удар је озбиљно здравствено стање које захтева темељне промене у начину живота, а исхрана игра кључну улогу у опоравку и превенцији поновног удара.

Правилно избалансиран јеловник може помоћи у контроли фактора ризика као што су висок крвни притисак, холестерол и дијабетес, истовремено пружајући телу потребне нутријенте за опоравак мозга.

1. Смањите унос натријума (соли)

Висок крвни притисак (хипертензија) је један од главних узрочника можданог удара. Смањење уноса соли је најважнији корак у контроли притиска. Препоручује се да дневни унос не прелази 2-2.3 грама, што је отприлике једна кашичица.

Требало би избегавати прерађену храну (сухомеснате производе, готова јела, конзерве), грицкалице (чипс, переце), брзу храну, и готове зачине који садрже много соли.

Уместо соли, користите зачине и биље за побољшање укуса јела, као што су бели лук, першун, босиљак, оригано, рузмарин и бибер. Бирајте производе са ознаком "смањен садржај соли" или "без додате соли".

2. Смањите унос засићених и транс масти

Накупљање лошег холестерола (ЛДЛ) у артеријама може довести до атеросклерозе, стања које повећава ризик од можданог удара. Смањење уноса нездравих масти помаже у одржавању здравља крвних судова.

Требало би избегавати црвено месо, пуномасни млечни производи (путер, павлака, пуномасни сиреви), пржена храна, пецива и колачи који садрже хидрогенизоване масти (транс масти).

Бирајте незасићене масти, које се налазе у маслиновом уљу, авокаду, орашастим плодовима (бадем, ораси) и семенкама (лан, чиа).

Конзумирајте масну рибу (лосос, скуша, сардина) богату омега-3 масним киселинама, које су корисне за здравље срца и мозга.

3. Повећајте унос влакана

Влакна помажу у снижавању холестерола, регулацији шећера у крви и одржавању здраве телесне тежине.

Шта конзумирати: Овас, јечам, смеђи пиринач, хељда и интегрални хлеб. Сво воће и поврће, посебно оне са високим садржајем влакана као што су јабуке, крушке, бобичасто воће, броколи, спанаћ и махунарке (пасуљ, сочиво, грашак).

4. Ограничите унос шећера и простих угљених хидрата

Прекомерни унос шећера може допринети гојазности и дијабетесу типа 2, оба фактора ризика за мождани удар.

Избегавати газирана пића, воћне сокови са додатим шећером, слаткише, бели хлеб, бело брашно и прерађене слаткише.

Уместо слаткиша, једите свеже воће. Пијте воду, незаслађени чај или лимунаду.

5. Унос протеина

Протеини су важни за опоравак мишића и телесних функција. Бирајте немасне изворе протеина.

Пилетина и ћуретина без кожице, риба, јаја, махунарке, тофу и млечни производи са ниским процентом масти, прави су избор.

6. Хидратација је кључна

Довољан унос течности је од суштинског значаја, посебно ако пацијент има проблема са гутањем (дисфагија). Дехидрација може повећати ризик од згрушавања крви.

Шта пити: Вода је најбољи избор. Можете пити и незаслађене биљне чајеве или супе.