Како ПРАВИЛНО јести бели лук? Васа Пелагић тврдио да овако делује као ПРИРОДНИ АНТИБИОТИК који јача имунитет и штити од многих болести

Васа Пелагић био је лекар и народни просветитељ који својом књигом „Пелагићев народни учитељ“ није желео да шири назовилекарство, већ је описивао само биље чија су дејства на одређене здравствене тегобе клинички доказана. Једна од тих биљака је и бели лук, за који знамо да је најефикаснији природни антибиотик, али и одличан помагач код многих болести. Ипак, како се правилно једе бели лук? Ево шта каже Васа Пелагић.

Свеж, одмах кад затреба

− Разни научари и практичари досад су изнашли и сазнали да је бели лук пун не само хранљивих састојака који су неопходни за наше тело и умовање него и да су и црни и бели лук у исто време и лекарија против више болести. Шта они вреде за храну види се отуда што је хемијском анализом испитано да у белом луку има, поред воде, целулозе, беланчевине, шећера, органских киселина, минералних соли, витамина, фермената и других мање важних састојака, једно једињење алиин, растворљиво у води и без мириса, али кад се чешњак ољушти, исече, згњечи или жваће, онда се под утицајем фермената убрзо развија ароматичан, пријатан, зачински »мирис на бели лук«, јер се алиин разлаже на испарљиво уље које садржи сумпора (алицин) и које дражи очи и љутог је укуса. Ово уље није постојано и брзо се хемијски мења у непријатно једињење које »заудара на бели лук«. Због тога се бели лук употребљава увек свеж и кад затреба - пише Васа Пелагић у свом "Народном учитељу".

Колико јести белог лука дневно за имунитет

Васа Пелагић каже да бели лук никако не једемо много одједнапут.

− По неколико чешања из главице, највише једну главицу дневно. Кад се тако једе, он јача желудац, штити од грчева и водене болести, гони на мокрење, чува од грознице...

Против кашља, камена у бубрегу, за здраве десни...

Ево код којих обољења и како помаже бели лук, према "Народном учитељу"

− Против кашља и неуредне столице добро га је утући и јести с медом. Да се одгони мокраћни камен, треба пити сваки дан по једну чашу бела вина у коме је мало чешњака одстајало. Запаљење меса око зуба и мала зубобоља лечи се кад се испече чешњак у врућем пепелу, и онако врео на болни зуб метне и подржи. За запаљено месо око зуба најбоље је сварити с чешњаком винског сирћета и тим сваки дан уста, десни испирати - писао је Васа Пелагић.

А наука је доказала да бели лук лечи анемију, регулише висок притисак, побољшава имунитет, чисти урин, убрзава метаболизам, спречава упоран кашаљ, чисти јетру.

Али запамтите, чешањ по чешањ, највише главичица дневно, никако цела одједном.

Србија Данас/еКлиника, Ј.М./Пренела Ј.Ш.