Јована Бабовић за СД о ЧЕШКОМ специјалитету: Наши људи обожавају ТРДЕЛНИК и увек питају за ОВО! (ВИДЕО)
Трделник постаје омиљен слаткиш у Србији!
Трделник, Куртош или Димњак колач. Свако га различито зове, а исто воли и радо једе.
Јована Бабовић је власница радње која је специјализована за овај колач, па смо са њом водили разговор о истом, а и ко би други могао боље да нас упути, објасни и разјасни све недоумице о овом колачу, од особе која га прави са уживањем и која је овај колач продаје у једном београдском тржном центру и на земунском кеју.
ШЕРПА ПУНА ЗДРАВЉА: Направите кувани купус по ОВОЈ РЕЦЕПТУРИ и уживаћете у сваком залогају! (ВИДЕО)
НИЈЕ ВАЖНО САМО ШТА, ВЕЋ И КАДА: Ако доручкујете у ОВО ВРЕМЕ продужићете себи живот!
БАЦАТЕ ЉУСКЕ ОД ЈАЈА?! Када чујете шта можете са њима, чуваћете их као СУВО ЗЛАТО
Јована се у авантуру прављења "Трделника" упустила пре три године, а нама је открила да ли је ово румунски, мађарски или чешки колач?
- На интернету се могу наћи разне верзије, али ћете у свим тим верзијама видети да се ради о мађарском специјалитету и да му је прави назив "Куртош" колач. Зашто смо га ми назвали "Трделник"? Тако га називају у Чешкој и у свакој држави су га присвојили и назвали по свом. и занимљиво је да га сви праве по неком свом рецепту у којем нешто додају или одузму, али се ипак ради о колачу који потиче из Мађарске.
Јована каже да је за правим рецептом трагала дуго и да су водили рачуна о сваком сегменту производње.
- Ми смо припрему радили сигурно годину дана. То су биле разне комбинације и рецепта и спремања и припреме. Водили смо рачуна да све буде савршено и да већини људи буде укусно када проба, тако да смо се ми одлучили за неки наш рецепт, за неку нашу најбољу комбибнацију - открила нам је Јована.
Да ли постоји слана верзија овог колача, како се правилно једе овај колач и који укус је најтраженији, послушајте у наставку.
