Које боје је жуманце? Добро погледајте нијансу јер она може открити колико је здраво оно што конзумирате
Веровали или не, по нијанси жуманцета могуће је закључити колико је које јаје здраво.
Јаја су изузетно присутна на јеловнику српских породица. Извор су протеина и добро утичу на функционисање организма.
Одлучили се за кајгану, јаја на око или други облик припреме, можемо приметити неистоветну боју жуманаца. Јесте ли се икада запитали зашто је тако?
Неки кажу да изразито наранџаста боја жуманцета говори о здрављу кокошке која је снела јаје. Сматра се да што је жуманце тамније, округло и затегнуто, то је кокошка била здравија и вероватно се хранила напољу у природним условима.
Безбојно жуманце, верује се, да значи да кокошка није имала најздравије услове живота, пише Крстарица.
Права истина је да боја указује на оно чиме се кокошка највише хранила ношења јаја. Тако меко жуто жуманце указује на велики унос пшенице, док кукуруз даје тамнију нијансу.
Није научно доказано да је боја нужно показатељ квалитета јаја, али се можете водити незваничном медицином и конзумирати она тамније нијансе.
