Посна баклава са пистаћима: Душу дало за летње прославе - За оне луксузног укуса, а плитког џепа
Овај рецепт ће вам ући под кожу јер се невероватно лако припрема, а укус је божанствен.
Лагана, мирисна и савршено хрскава - ова посна баклава са пистаћима право је благо оријенталне кухиње.
Уместо класичних ораха и путера, користи се богата смеса млевених пистаћа и уље, уз сируп од лимуна и меда. Идеална за празнике, славе или кад год пожелите да засладите дан без гриже савести.
Шта је потребно од састојака:
- Коре за питу 500 г
- Млевени неслани пистаћи 300 г
- Уље 150 м
- Цимет 1 кашичица
- Шећер 300 г
- Вода 250 мл
- Сок од лимуна пола лимуна
- Агавин сируп 2 кашичице
Поступак припреме:
Пистаће ситно самељите. По жељи додајте цимет. Кору ставите у плех, премажите уљем, поспите млевеним пистаћима и понављајте док не потрошите материјал. Завршите кором. Пресеците баклаву на жељене облике (ромбове или квадрате). Прелијте остатком уља и пеците у рерни загрејаној на 180°Ц око 35-40 минута док не порумени.
У међувремену скувајте сируп: прокувајте воду, шећер и лимунов сок 10 минута. На крају додајте посни агаву. Врелу баклаву прелијте хладним сирупом. Оставите неколико сати, идеално преко ноћи.
