Најбрже КИФЛИЦЕ према бакином рецепту од 5 састојака - без чекања да тесто нарасте, готове за 20–30 минута и мекане као душа

Бакин рецепти су увек најпоузданији – проверени, једноставни и пуни укуса. Ове кифлице су идеалне када немате пуно времена, али желите нешто што мирише на домаћу кухињу и буди успомене. Рецепт не захтева дизање теста ни компликоване кораке, а резултат су мекане кифлице које нестају у трену! Пуните их по жељи – сиром, џемом, чоколадом или оставите празне и поспите шећером у праху.

Састојци:

• 200 мл јогурта
• 100 мл уља
• 1 јаје
• 1 кашичица прашка за пециво
• 400 г брашна (меко тип 400 је идеално)
• Прстохват соли

За пуњење (опционо):

• Сир, качкаваљ, џем, еурокрем, пекмез или шта волите

За премазивање:

• 1 јаје
• Сусам или ким (по жељи)

Припрема:

У већој посуди помешајте јогурт, уље и јаје. Додајте прстохват соли и прашак за пециво.

Постепено додајте брашно и месите руком док не добијете мекано, глатко тесто које се не лепи. Одмах развуците тесто оклагијом на побрашњеној површини у круг дебљине око 0.5 цм. Исеците троуглиће као за питу или пицу.

На сваки троугао ставите пуњење по избору (сир, џем...) и уролајте кифлице од ширег ка ужем делу.

Поређајте кифлице на плех обложен папиром за печење. Премажите умућеним јајетом и поспите сусамом или кимом ако желите. Пеците у претходно загрејаној рерни на 200°Ц око 20 минута, док не порумене.

Савети:

Ако желите слану верзију, сир и мало оригана су пун погодак.

За слатку варијанту, џем од кајсије или еурокрем ће бити пун погодак – након печења, поспите шећером у праху.

Тесто можете замесити и дан раније и чувати у фрижидеру – биће још боље!

Било да сте у журби или желите нешто брзо, укусно и домаће – ове кифлице су прави избор. Мекане, миришљаве и готове док трепнете! Почастите себе и породицу рецептом из бакине свеске који никад не омане.