Najbrže KIFLICE prema bakinom receptu od 5 sastojaka - bez čekanja da testo naraste, gotove za 20–30 minuta i mekane kao duša

Bakin recepti su uvek najpouzdaniji – provereni, jednostavni i puni ukusa. Ove kiflice su idealne kada nemate puno vremena, ali želite nešto što miriše na domaću kuhinju i budi uspomene. Recept ne zahteva dizanje testa ni komplikovane korake, a rezultat su mekane kiflice koje nestaju u trenu! Punite ih po želji – sirom, džemom, čokoladom ili ostavite prazne i pospite šećerom u prahu.

Sastojci:

• 200 ml jogurta
• 100 ml ulja
• 1 jaje
• 1 kašičica praška za pecivo
• 400 g brašna (meko tip 400 je idealno)
• Prstohvat soli

Za punjenje (opciono):

• Sir, kačkavalj, džem, eurokrem, pekmez ili šta volite

Za premazivanje:

• 1 jaje
• Susam ili kim (po želji)

Priprema:

U većoj posudi pomešajte jogurt, ulje i jaje. Dodajte prstohvat soli i prašak za pecivo.

Postepeno dodajte brašno i mesite rukom dok ne dobijete mekano, glatko testo koje se ne lepi. Odmah razvucite testo oklagijom na pobrašnjenoj površini u krug debljine oko 0.5 cm. Isecite trougliće kao za pitu ili picu.

Na svaki trougao stavite punjenje po izboru (sir, džem...) i urolajte kiflice od šireg ka užem delu.

Poređajte kiflice na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite umućenim jajetom i pospite susamom ili kimom ako želite. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, dok ne porumene.

Saveti:

Ako želite slanu verziju, sir i malo origana su pun pogodak.

Za slatku varijantu, džem od kajsije ili eurokrem će biti pun pogodak – nakon pečenja, pospite šećerom u prahu.

Testo možete zamesiti i dan ranije i čuvati u frižideru – biće još bolje!

Bilo da ste u žurbi ili želite nešto brzo, ukusno i domaće – ove kiflice su pravi izbor. Mekane, mirišljave i gotove dok trepnete! Počastite sebe i porodicu receptom iz bakine sveske koji nikad ne omane.