НАЈЛАКША мусака коју ћете икад направити - Из једног тигања, без чекања и од намирница које има свака кухиња
Ако волите мусаку, али вас одбија дуга припрема и печење у рерни – ово је рецепт за вас! Брза мусака из тигања готова је за мање од пола сата, без јаја, без печења, и од састојака које сигурно већ имате у кући. Идеалан ручак када вам треба нешто укусно, једноставно и заситно.
Ова мусака из тигања је прави хит у летњим данима када не желите да палите рерну. Спрема се брзо, све у једној тави, а укус је као из рерне – можда чак и бољи! Без чекања, без компликација и са минималним суђењем, биће омиљена опција целе породице.
Потребни састојци:
- 3–4 кромпира
- 1 црни лук
- 450 г млевеног меса (по избору: свињско, јунеће, пилеће)
- 2 чена белог лука
- 100 г качкаваља
- 1–2 парадајза
- Мало младог лука за декорацију
- Со, паприка, бибер, босиљак (по укусу)
- Мало уља
- По потреби: мало воде или бујона
Припрема:
Кромпир ољуштите и исеците на танке колутове.
Црни и бели лук ситно исецкајте.
У већем тигању загрејте мало уља, додајте црни лук и пржите док не постане стакласт.
Убаците млевено месо и динстајте док не порумени.
Додајте бели лук, зачине и добро промешајте.
На дно тигања ставите слој кромпира, па слој меса, и поново слој кромпира.
На врх ставите сецкани парадајз и све прелијте са мало воде или бујона.
Покријте и кувајте на лаганој ватри 20–30 минута, повремено промешајте.
Када кромпир омекша, поспите наренданим качкаваљем и сецканим младим луком.
Покријте још неколико минута да се сир отопи – и готово!
Савет плус:
Ова мусака се савршено слаже уз чашу киселог млека или сезонску салату. Ако волите зачињеније – додајте мало чилија или туцане паприке.
