Најукусније слане ПОСНЕ ШТАНГЛИЦЕ - О њиховом укусу се прича, а важе за краљице међу посним јелима

Краљице поста, ове штанглице купиће и оне хладног срца. Сви који воле слану храну уживаће у њиховом укусу, а ни остали неће остати равнодушни. 

Састојци:

• 4 млада лука
• 700 г спанаћа
• уље
• со
• бибер

За бисквит:

• 3,5 шоље брашна
• 2,5 шоље киселе воде
• 1.5 шоља уља
• 2 кашичице соли
• 2 кашичице соде бикарбоне

За фил:

• 1 кг шампињона
• 200 г сусама
• 400 г посног мајонеза

За декорацију:

• 100 г посног качкаваља

Припрема:

Продинстајте лук и спанаћ. За то време у посуду ставите брашно, уље, киселу воду, со и соду бикарбону. Сједините жицом за мућење.

Прохлађени спанаћ изручите у смесу од брашна. Затим, то излијте у плех обложен папиром за печење. Ставите да у рерну на 200 степени 20-30 минута.

Издинстајте шампињоне, додајте со и бибер. Испржите и сусам, па придружите охлађеним шампињонима. Мајонез сједините са смесом. 

Преко испеченог бисквита премажите фил. На врх додајте изрендан постан качкаваљ. Пријатно!