Народни мелем од 5 састојака који се традиционално користи код прехладе: „ВАТРЕНО СИРЋЕ“ - еликсир за јачање имунитета по рецепту старе траварке

Ватрено сирће је традиционални тоник - јака инфузија јабуковог сирћета и зачина као што су ђумбир, бели лук, хрена, лук и љута паприка, често обогаћен лимуном, куркумом или медом. Овај „ватрени“ напитак има дугу историју у народној медицини, а назив се често везује за хербалис­ткињу Rosemary Гладстар, која га је популаризовала у 1970‑им годинама као домаћи зимски тоник против прехладе и за јачање имунитета. 

Иако нема научних доказа да директно лечи вирусне инфекције, Ватрено сирће се традиционално користи за подршку природним одбрамбеним механизмима организма, стимулацију варења и подизање осећаја топлине и енергије током хладних дана. 

Рецепт: Традиционално „Ватрено сирће“ (Фире Цидер)

Састојци (основни):

2 шоље сировог јабуковог сирћета (АЦВ)

1/2 шоље свеже наренданог ђумбира

1/2 шоље свеже наренданог рена

1 главица белог лука, насецканог

1 лук (црвени или жути), насецкан

1–2 љуте паприке (нпр. јалапеñо), насецкане

Мед или јаворов сируп - по укусу
(опционо: лимун, куркума, рузмарин или цимет за додатну арому) 

Упутство:

Сложите све чврсте састојке у стерилну теглу.

Прелијте јабуковим сирћетом тако да сви састојци буду потпуно покривени.

Теглу добро затворите и оставите на тамном, хладном месту 3–4 недеље, повремено протресајући.

Након добијеног периода, процедите кроз газу или сито и додајте мед по укусу.

Чувајте у фрижидеру или хладном простору. 

Како се користи:
Традиционално се пије 1–2 супене кашике дневно, непосредно пре или током почетка симптома прехладе. Неки људи разблажују тоник са топлом водом или чајем. 

Зашто су ови састојци важни?

Ђумбир – традиционално против упала и може помоћи са загушењем. 

Бели лук и рен – познати по својим антимикробним особинама. 

Лук – извор антиоксиданата. 

Јабуково сирће – цитирано још од Хипократа као традиционални тоник.