НИЈЕДНЕ ПЕКАРСКЕ ИМ НИСУ РАВНЕ: Ево како да направите најмекше и најукусније слане кифлице! (ВИДЕО)
Прсте да полижете...
Уколико сте љубитељ пецива и сланиша, овај рецепт не смете пропустити.
Нема сумње да је управо ово јело једно од оних које ће се преносити с генерације на генерацију, а због чега, уверите се и сами. Мекоћа и укус ових кифлица, не могу се дочарати речима, па зато "засучите рукаве" и правац у кухињу:
ЕМОТИВНА ИСПОВЕСТ МАРИЈЕ КИЛИБАРДЕ: Искрено о веренику, свекрви и породици, ево кад ће стати на ЛУДИ КАМЕН
ОВДЕ СВИ ГРЕШЕ: Ево ко треба да ПИЈЕ ХЛАДНУ КАФУ, а врућа може да изазове ВЕЛИКИ здравствени ПРОБЛЕМ
Коса јој је СВАКОДНЕВНО ОПАДАЛА и ПРОРЕДИЛА се, а онда је чула за ову МАСКУ од ДВА САСТОЈКА!
Потребно је:
- 650 гр брашна
- 250 мл млека
- 20 гр квасца
- 2 кашичице шећера
- соли пола кашичице
- 2 јаја
- 50 мл маслиновог уља
- 1 пуна кашика киселе павлаке
- 50 гр маслаца
- 200 гр фета сира
Припрема:
У шољицу измрвити квасац, додати шећер и сипати мало млаког млека и промешати. Кад квасац напуни лончић, сипати у ванглу. Додати остатак млека, цело јаје и беланце, па мало измешати. Додати уље, киселу павлаку. Полако додати брашно и со. Замесити глатко тесто, мекше. Оставити покривено да порасте, па га поделите на три дела и оставите да одмори 5-6 минута.
Сваки део затим поделите на још три, развуците, па два дела премажите маслацем. Поређајте делове један на други, развијте што тање, па исеците на 16 троуглова. У сваки троугао стављате мало фета сира и завијате кифлице. Оставити кифлице да одморе 20-ак минута, покривене, па премазати жуманцетом и посути сусамом.
Пећи на 200Ц, на 30-40 минута, да лепо порумене.
Погледајте у снимку како се прави: