NIJEDNE PEKARSKE IM NISU RAVNE: Evo kako da napravite najmekše i najukusnije slane kiflice! (VIDEO)
Prste da poližete...
Ukoliko ste ljubitelj peciva i slaniša, ovaj recept ne smete propustiti.
Nema sumnje da je upravo ovo jelo jedno od onih koje će se prenositi s generacije na generaciju, a zbog čega, uverite se i sami. Mekoća i ukus ovih kiflica, ne mogu se dočarati rečima, pa zato "zasučite rukave" i pravac u kuhinju:
EMOTIVNA ISPOVEST MARIJE KILIBARDE: Iskreno o vereniku, svekrvi i porodici, evo kad će stati na LUDI KAMEN
OVDE SVI GREŠE: Evo ko treba da PIJE HLADNU KAFU, a vruća može da izazove VELIKI zdravstveni PROBLEM
Kosa joj je SVAKODNEVNO OPADALA i PROREDILA se, a onda je čula za ovu MASKU od DVA SASTOJKA!
Potrebno je:
- 650 gr brašna
- 250 ml mleka
- 20 gr kvasca
- 2 kašičice šećera
- soli pola kašičice
- 2 jaja
- 50 ml maslinovog ulja
- 1 puna kašika kisele pavlake
- 50 gr maslaca
- 200 gr feta sira
Priprema:
U šoljicu izmrviti kvasac, dodati šećer i sipati malo mlakog mleka i promešati. Kad kvasac napuni lončić, sipati u vanglu. Dodati ostatak mleka, celo jaje i belance, pa malo izmešati. Dodati ulje, kiselu pavlaku. Polako dodati brašno i so. Zamesiti glatko testo, mekše. Ostaviti pokriveno da poraste, pa ga podelite na tri dela i ostavite da odmori 5-6 minuta.
Svaki deo zatim podelite na još tri, razvucite, pa dva dela premažite maslacem. Poređajte delove jedan na drugi, razvijte što tanje, pa isecite na 16 trouglova. U svaki trougao stavljate malo feta sira i zavijate kiflice. Ostaviti kiflice da odmore 20-ak minuta, pokrivene, pa premazati žumancetom i posuti susamom.
Peći na 200C, na 30-40 minuta, da lepo porumene.
Pogledajte u snimku kako se pravi: