Ову вечеру је боље да ЈЕДЕТЕ, НЕМОЈТЕ ДА ПРЕСКАЧЕТЕ: Идеална је за мршављење, због ње ЦРЕВА раде као САТ

Савет је јасан, треба да једемо редовно, али паметно. Управо зато се палента, позната и као качамак, сматра једним од најздравијих избора и за доручак и за вечеру.

Ако притом користимо домаће кукурузно брашно и обогатимо је спанаћем, сиром и јајима, добијамо комплетну, протеинску вечеру која прија телу и лако се вари.

У наставку објашњавамо зашто се палента са јајима и сиром сматра једним од најбољих избора за вечерњи оброк.

Палента је лаган оброк који не оптерећује желудац

Палента је изузетно лако сварљива и не ствара осећај тежине у стомаку. У комбинацији са спанаћем и јајима добијамо оброк који засити, али није претежак за вечерње сате, што је посебно важно за миран сан и добру пробаву.

Одличан баланс протеина и угљених хидрата

Јаја обезбеђују потпуне протеине јер садрже свих девет есенцијалних аминокиселина. Сир додатно доприноси уносу протеина и калцијума, док палента даје споре угљене хидрате који се постепено ослобађају и не изазивају нагле скокове шећера у крви. Овакав баланс помаже опоравку мишића, посебно након тренинга, и одржава ситост током целе ноћи.

Помаже регулацији апетита и спречава касно грицкање

Комбинација протеина из јаја и сира, заједно са влакнима из спанаћа, држи нас ситима дуже време. На тај начин смањује се потреба за касним вечерњим грицкалицама и слаткишима, који често нарушавају квалитет сна и утичу на телесну тежину.

Богата микроелементима

Спанаћ је богат гвожђем, фолатима, витамином К и магнезијумом. Јаја садрже витамине Б комплекса и холин, док сир обезбеђује калцијум и фосфор. Све заједно чини овај оброк нутритивно густим и идеалним за оне који желе квалитетну исхрану без компликованих рецепата.

Практична и брза припрема

Овај оброк је готов за свега 10 до 15 минута и лако се прилагођава личним потребама. Можемо додати више јаја, смањити количину сира, убацити омиљене зачине или сервирати уз кашику грчког јогурта.

Одлична опција за особе које тренирају

Вечера богата протеинима доприноси опоравку мишића током ноћи. Спори угљени хидрати из паленте одржавају стабилан ниво енергије, док јаја пружају неопходан градивни материјал за регенерацију организма.

Основне информације

Кухиња: балканска и медитеранска, модерна и здрава варијанта традиционалне паленте
 

Време припреме: 10 до 15 минута
 

Калоријска вредност: приближно 350 до 450 калорија

Састојци

300 грама паленте
150 грама спанаћа у брикетима
100 грама сира
3 јаја
Вода
Со

Припрема

У кључалу, посољену воду додајемо залеђене брикете спанаћа. Када се спанаћ отопи, додајемо паленту и добро мешамо. Затим убацујемо јаја и настављамо са мешањем, а на крају додајемо сир и мешамо док се сви састојци не сједине. Јело послужујемо топло.

Ова вечера је доказ да једноставни, традиционални састојци могу бити основа модерног, здравог и уравнотеженог оброка који прија телу и држи нас ситима без осећаја тежине.