Ovu večeru je bolje da JEDETE, NEMOJTE DA PRESKAČETE: Idealna je za mršavljenje, zbog nje CREVA rade kao SAT

Savet je jasan, treba da jedemo redovno, ali pametno. Upravo zato se palenta, poznata i kao kačamak, smatra jednim od najzdravijih izbora i za doručak i za večeru.

Ako pritom koristimo domaće kukuruzno brašno i obogatimo je spanaćem, sirom i jajima, dobijamo kompletnu, proteinsku večeru koja prija telu i lako se vari.

U nastavku objašnjavamo zašto se palenta sa jajima i sirom smatra jednim od najboljih izbora za večernji obrok.

Palenta je lagan obrok koji ne opterećuje želudac

Palenta je izuzetno lako svarljiva i ne stvara osećaj težine u stomaku. U kombinaciji sa spanaćem i jajima dobijamo obrok koji zasiti, ali nije pretežak za večernje sate, što je posebno važno za miran san i dobru probavu.

Odličan balans proteina i ugljenih hidrata

Jaja obezbeđuju potpune proteine jer sadrže svih devet esencijalnih aminokiselina. Sir dodatno doprinosi unosu proteina i kalcijuma, dok palenta daje spore ugljene hidrate koji se postepeno oslobađaju i ne izazivaju nagle skokove šećera u krvi. Ovakav balans pomaže oporavku mišića, posebno nakon treninga, i održava sitost tokom cele noći.

Pomaže regulaciji apetita i sprečava kasno grickanje

Kombinacija proteina iz jaja i sira, zajedno sa vlaknima iz spanaća, drži nas sitima duže vreme. Na taj način smanjuje se potreba za kasnim večernjim grickalicama i slatkišima, koji često narušavaju kvalitet sna i utiču na telesnu težinu.

Bogata mikroelementima

Spanać je bogat gvožđem, folatima, vitaminom K i magnezijumom. Jaja sadrže vitamine B kompleksa i holin, dok sir obezbeđuje kalcijum i fosfor. Sve zajedno čini ovaj obrok nutritivno gustim i idealnim za one koji žele kvalitetnu ishranu bez komplikovanih recepata.

Praktična i brza priprema

Ovaj obrok je gotov za svega 10 do 15 minuta i lako se prilagođava ličnim potrebama. Možemo dodati više jaja, smanjiti količinu sira, ubaciti omiljene začine ili servirati uz kašiku grčkog jogurta.

Odlična opcija za osobe koje treniraju

Večera bogata proteinima doprinosi oporavku mišića tokom noći. Spori ugljeni hidrati iz palente održavaju stabilan nivo energije, dok jaja pružaju neophodan gradivni materijal za regeneraciju organizma.

Osnovne informacije

Kuhinja: balkanska i mediteranska, moderna i zdrava varijanta tradicionalne palente
 

Vreme pripreme: 10 do 15 minuta
 

Kalorijska vrednost: približno 350 do 450 kalorija

Sastojci

300 grama palente
150 grama spanaća u briketima
100 grama sira
3 jaja
Voda
So

Priprema

U ključalu, posoljenu vodu dodajemo zaleđene brikete spanaća. Kada se spanać otopi, dodajemo palentu i dobro mešamo. Zatim ubacujemo jaja i nastavljamo sa mešanjem, a na kraju dodajemo sir i mešamo dok se svi sastojci ne sjedine. Jelo poslužujemo toplo.

Ova večera je dokaz da jednostavni, tradicionalni sastojci mogu biti osnova modernog, zdravog i uravnoteženog obroka koji prija telu i drži nas sitima bez osećaja težine.