ПОСНО Свекрвино око: Колач необичног назива и феноменалног укуса, спој суве смокве пуњене орасима у чоколадном филу
Овај колач је једноставан за припрему, не захтева печење и идеална је посластица за време поста.
Свекрвино око је популаран посни колач који се састоји од сувих смокви пуњених орасима, обавијеним у мешавини ораха, кекса и чоколаде.
Састојци
Бела смеса
- 150 г шећера
- 100 мл воде
- 125 г посног маргарина
- 120 г кокоса
- 150 мл млека у праху, биљног
Смеђа смеса
- 150 г шећера
- 100 мл воде
- 125 г посног маргарина
- 250 г посног млевеног кекса
- 3 кашике какаа
Пуњење
- 10 сувих смокви
- 100 г ораха
Шећер, воду и маргарин помешајте у шерпу, а потом кувајте док проври.
Смокве потопите са топлом водом.
Проврелу смесу помешајте са млеком у праху и кокосом, а потом добро промешајте да се сви састојци сједине.
У посуду сипајте шећер, воду и маргарин, а потом исто скувајте док се не истопи. Затим додајте млевеног кекса и какаа, а потом мешајте да се све сједини.
Смокве оцедите и зарежите на врху, а потом их напуните орасима.
Од смеђе смесе направите 10ак кругова, а потом рукама их направите у пљескавицу, а потом по средини додајте смокву и затворите смесу. Поновите поступак док имате смокве и састојке.
Оставите их 30 минута у фрижидер.
Након тога, правите лоптице од беле смесе, а потом их развуците и ставите црне лоптице. Затим белу смесу затворите и уваљајте у кокос. Поновите поступак док имате лоптице и састојке.
Детаљније о начину припреме на видеу Мијеси пеци сијеци Моја кухињица.
