Светски познат ЈОГУРТ КОЛАЧ СА ЈАБУКАМА: Укус, сочност и савршенство у сваком залогају, неодољива посластица која одузима дах

Јогурт колач са јабукама није само обичан десерт – он је једноставан, здрав и укусан, а може се направити са састојцима које већ имамо код куће. Комбинација киселог јогурта и слатких јабука ствара савршен баланс, док додатак ваниле и лимуна чини колач још ароматичнијим. Уз то, његова сочност је незаобилазна карактеристика која га издваја од других колача.

Састојци

  Тесто

• 3 жуманца
• Прстохват соли
• 80 г шећер у праху
• 80 г отопљени маргарин
• 1 кашичица ваниле
• 200 г брашна
• 1 кашичица прашка за пециво

  Фил

• 3 јабуке исецкајте на коцкице
• 40 г шећера
• 5 г густина
• Сок од 1 лимуна

  Крем

• 500 г грчог јогурта
• 50 г густина
• 1 кашичица ваниле
• 3 беланца
• Прстохват соли
• 130 г шећера

Умутите три жуманцета и додајте прстохват соли, шећер у праху и све добро сједините. Затим додајте маргарин и наставите са мућењем, а потом ванилу.

У смесу просејте брашно и прашак за пециво, а потом добро промешајте да добијете глатку смесу.

1/3 теста ставите у замрзивач.

Јабуке исецкајте, па их прелијте соком од лимуна, шећером, густином и све добро промешајте. Загрејте тигањ и карамелизујте јабуке непрестаним мешањем.

Плех обложите папиром за печење и развијте тесто, а потом сипајте карамелизоване јабуке.

У јогурт додајте ванилу, шећер и све добро промешајте. 

Беланца посолите и умутите миксером, а потом постепено додајте шећер. Мутите док смеса не постане густа и чврста.

Смесе сједините, а потом јабуке премажите истим и изрендајте тестом из замрзивача преко колача .

Пеците 40 минута на 180 Ц.

Детаљније о начину припреме на видеу Лецкер essen.