Žene POLUDELE ZA SPECIJALITETOM Dejvida Bekama: Donosimo vam njegov recept za džem od šljiva!

U svojoj kući u Kotsvoldsu svakodnevno brine o kokoškama, pčelama i povrtnjaku, a ovoga puta pažnju je privukao kuvanjem džema od šljiva koje sam uzgaja.

Prvu turu džema pripremio je sa šećerom, a zatim se oprobao i u zdravijoj varijanti sa fruktozom. Supruga Viktorija zabeležila je ceo proces, a simpatično je što je Bekam svoje teglice šaljivo označio kao „Beckjam“. Snimak je brzo izazvao lavinu pozitivnih reakcija, naročito žena koje su se oduševile njegovom novom, opuštenijom ulogom.

Čini se da je Bekam pronašao novu strast – život u skladu s prirodom i uživanje u malim stvarima, od rada u vrtu i voćnjaku, do spremanja zimnice. Dok Viktorija brižno deli trenutke na Instagramu, Dejvid očigledno uživa u svom domaćinskom ritmu.

Ako želite da i vi probate domaći džem od šljiva, evo recepta sa dodatkom ruma:

Džem od šljiva sa rumom
Sastojci:

• 5 kg šljiva

• 1 kg šećera

• 2 limuna

• 200 ml ruma

Priprema:
Šljive operite, izvadite koštice i ređajte u šerpu naizmenično sa šećerom. Ostavite preko noći na hladnom mestu. Sutradan kuvajte na srednjoj vatri dok se masa ne zgusne. Pred kraj dodajte kolutove oljuštenog limuna, a potom i rum. Džem je gotov kada počne da se spušta sa varjače u komadima. Sipajte ga u sterilne, zagrejane tegle i ostavite u mlakoj rerni da se ohladi i uhvati korica, a zatim zatvorite celofanom i poklopcem.