Ana Sević podelila recept za najsočnije UŠTIPKE njene bake: Brzi, vazdušasti i jednostavni za pripremu - omiljeni među Srbima

U objavi na Instagramu, Ana Sević je podelila savršen recept za vazdušaste uštipke koje njena baka sprema već godinama, a koji su sada postali pravi hit u njenoj porodici. Njena baka, koja je istovremeno i prabaka njene dece, prži ove uštipke sa puno ljubavi i pažnje, a Ana nije mogla da ne podeli ovaj predivan trenutak sa svojim pratiocima.

Uštipci koje je njena porodica obožavala generacijama, sada su prilika da i vi u svoj dom donesete ukuse koji podsećaju na detinjstvo.

Recept je neverovatno jednostavan, a rezultat – vazdušasti, sočni uštipci koji su savršeni kao doručak, užina ili čak prilog uz jelo. Evo kako možete da ih napravite:

Sastojci:

600 g brašna
1 kesica suvog kvasca
1 kašičica soli
Mleka ili mlake vode (količina po potrebi)

Priprema:

U većoj činiji, pomešajte brašno, kvasac i so.

Postepeno dodajte mlaku vodu (ili mleko) i mešajte sve dok ne dobijete glatko i elastično testo. Testo treba da bude mekano, ali ne previše lepljivo.

Pokrijte posudu sa testom i ostavite da odstoji na toplom mestu dok ne naraste (oko 30 minuta).

U međuvremenu, zagrejte ulje u dubokom tiganju. Uzimajte male porcije testa sa kašičicom i pažljivo stavljajte u vruće ulje.

Pržite uštipke dok ne postanu zlatno smeđi sa svih strana, a zatim ih izvadite i stavite na papirni ubrus kako biste uklonili višak ulja.

Uštipci koje je podelila Ana Sević su savršeno vazdušasti i lagani, a savršen su izbor za sve ljubitelje jednostavnih jela koja podsećaju na domaću, starinsku kuhinju. Uz nekoliko osnovnih sastojaka i malo strpljenja, možete uživati u ovim neodoljivo hrskavim i mekanim uštipcima, baš kao što ih je pravila vaša baka ili prabaka.

Ovaj recept je jednostavan, brz i savršen za sve one koji žele da se podsete na domaće specijalitete, bez previše komplikacija. Probajte ih, sigurno će postati omiljeni u vašoj porodici, kao što su postali i Ana Sević!