Brzinske POGAČICE sa ČVARCIMA savršene za neiskusne domaćice: Uspevaju svaki put, a potrebni su vam 1 jaje, šolja mleka i par sastojaka koje ima svaka kuhinja
Ako mislite da su pogačice sa čvarcima komplikovane, ovaj recept će vas potpuno razuveriti! Za samo 20 minuta možete napraviti hrskave, mirisne i sočne pogačice koje uvek uspevaju – čak i ako nikada ranije niste mesili testo. Potrebno vam je samo jedno jaje, šolja mleka i malo dobre volje.
Ove brzinske pogačice sa čvarcima su pravi spas za svaku domaćicu – bilo da spremate doručak, večeru ili užinu za goste koji su najavili dolazak u poslednjem trenutku. Recept potiče iz starih vojvođanskih kuhinja, ali je vremenom postao omiljen u celom regionu, jer kombinuje jednostavnost i neodoljiv ukus.
Zlatno-rumene, hrskave spolja, a meke i mirisne unutra, pogačice se prave od osnovnih sastojaka koje svaka kuća ima. Idealne su uz jogurt, kiselo mleko ili domaći sir – i nestaju brže nego što se ohlade.
Sastojci:
250 gr čvaraka
500 gr brašna
1 suvi kvasac (ili 1/2 kockice svežeg kvasca)
1 dl kisele pavlake
2 dl mleka
1 jaje
1 žumance
5 gr šećera
so
Za premazivanje:
1 žumance
1 kašičica mleka
Priprema:
