Kakva je to POGAČA BEZ JAJA I KVASCA? Odlična - žuti se i MEKANA JE KAO PAMUK! Uživaćete u savršenom ukusu...

Jogurt pogača bez kvasca i jaja jedan je od onih recepata koji vraćaju u detinjstvo. Miris tople, mekane pogače koji se širi kućom i budi osećaj doma.

Ova pogača, mekana kao pamuk i sa zlatnom koricom, savršena je za sve prilike, bilo da se sprema poseban ručak ili jednostavan nedeljni obrok. Prednost ovog recepta je što ne zahteva čekanje da testo naraste, niti kvasac, a priprema je brza i jednostavna.

Za izradu su potrebni osnovni sastojci: dve čaše brašna, jedna čaša jogurta, pola čaše ulja, jedan prašak za pecivo, kašičica šećera i so po ukusu.

Priprema:

U vangli se najpre pomešaju suvi sastojci: brašno, prašak za pecivo, so i šećer, zatim se doda jogurt i ulje. Testo se umesi dok ne postane glatko, a po potrebi se može dodati još malo brašna.

Zatim se rukama rastanji i prebaci u podmazanu tepsiju, izbocka viljuškom i ostavi desetak minuta da "odmori". Peče se u rerni zagrejanoj na 220 stepeni dok ne porumeni.

Kada se izvadi iz rerne, preporučuje se da se pogača uvije u čistu kuhinjsku krpu kako bi ostala meka i sočna i nakon hlađenja. Rezultat je jednostavna, domaća pogača prijatnog mirisa i savršenog ukusa, baš onakva kakvu su nekada pravile bake.