STARINSKI KARAMEL KOLAČ KOJI SVAKA DOMAĆICA MORA DA ZNA NAPAMET: Jeftin, pravi se za čas i nema mu ravnog
Ova poslastica je odličan izbor kada želite brz domaći kolač bez komplikovane pripreme
Starinski kolači često imaju poseban ukus jer podsećaju na domaću kuhinju i recepte koji se prenose generacijama.
Ovaj karamel kolač mnogi vole zbog jednostavne pripreme, pristupačnih sastojaka i bogatog ukusa koji podseća na poslastice iz detinjstva.
Za pripremu je potrebno umutiti jaja sa šećerom dok smesa ne postane penasta, a zatim dodati ulje i mleko.
U posebnoj posudi pomešaju se brašno, prašak za pecivo i malo kakaa, pa se sve sjedini u glatku smesu. Kolač se peče u podmazanom plehu dok ne dobije lepu zlatnosmeđu boju. Dok se kora hladi, priprema se preliv od karamele.
Šećer se lagano topi na tihoj vatri dok ne dobije tamniju boju, a zatim se pažljivo dodaju mleko i malo putera kako bi se dobio gust i mirisan sos. Važno je stalno mešati kako bi karamela ostala glatka i bez grudvica.
Pečeni kolač se zatim preliva toplim karamelom kako bi upio sav ukus i ostao sočan.
Po želji se može dodati mleveni keks, orasi ili malo šlaga za još bogatiji ukus.
Ova poslastica je odličan izbor kada želite brz domaći kolač bez komplikovane pripreme, a mnogi kažu da upravo jednostavni recepti često ostavljaju najbolji utisak.
