Nedeljni RUČAK za celu radnu sedmicu: zdravo, jeftino, može da se ZAMRZNE, a voli ga cela porodica

Nedelja više nije samo dan za ručak, već dan za pametnu pripremu. Sve više domaćica bira jela koja mogu da se spreme unapred, da budu zdrava, zasitna, ali i dovoljno jednostavna da ih svi vole – od dece do baka i deka.

Jedno od takvih jela je domaći povrtni gulaš sa mesom ili bez, koji se kuva u jednom loncu, koristi sastojke koje svaka kuća već ima, a ukusom podseća na starinsku kuhinju naših baka.

Narodski povrtni gulaš – ručak koji traje danima

Ovo je ono jelo koje:

• može da se jede 2–3 dana
• savršeno se zamrzava
• zdravo je i lagano
• izuzetno je jeftino
• svi ga vole

Sastojci (za 4–6 osoba)

• 500 g junetine, piletine ili svinjskog mesa (može i bez mesa)
• 2 veća crna luka
• 2 šargarepe
• 2 krompira
• 1 crvena paprika
• 1 tikvica ili malo kupusa (šta imate)
• 2 čena belog luka
• 1 kašika aleve paprike
• so, biber
• malo ulja
• lovorov list
• peršun

Sve su ovo osnovne namirnice koje skoro svaka kuća ima.

Priprema

Na malo ulja prodinstajte sitno seckan luk.

Dodajte meso na kocke i kratko propržite.

Ubacite šargarepu, krompir i ostalo povrće.

Začinite solju, biberom, alevom paprikom i dodajte lovor.

Nalijte vodom da ogrezne i kuvajte 45–60 minuta na tihoj vatri.

Na kraju pospite seckanim peršunom.

Što duže krčka – to je ukus bolji. Sutradan je još lepši.

Zašto je ovo idealan ručak za zamrzavanje

1. ne menja strukturu
2. ne gubi ukus
3. ostaje sočan
4. može da stoji do 3 meseca u zamrzivaču

Spakujte u manje posude i imate zdrav domaći obrok spreman za 5 minuta.

Zdravstveni benefiti

puno povrća = vlakna + vitamini

domaće meso = proteini

bez zaprške = lakše za stomak

idealno za decu, starije i zaposlene žene

Trik domaćica