SULTANOVA SARMA je najlepši kremasti kolač koji se NE PEČE: Lagana poslastica, a košta kao jedan burek – recept koji će vam svi tražiti
Zaboravite na rernu, preskupe sastojke i sate provedene u kuhinji. Kada temperature skoče, poslednje što želite je da se znojite pored šporeta, a da pritom dobijete "tešku" tortu koju niko ne može da pojede. "Sultanova sarma" – turski klasik koji je zaludeo ceo region – postala je spas za svaku domaćicu. Kremasta, lagana, topi se u ustima, a ono što je najbolje – košta manje nego jedan prosečan doručak u pekari!
Sigurno ste je viđali na Instagramu ili TikToku – ona savršena, snežno bela rolna posuta kokosom koja izgleda kao da je izašla iz najskuplje turske poslastičarnice. Mnogi misle da je za ovakvo savršenstvo potrebna majstorska diploma, ali istina je potpuno drugačija. Ovo je kolač koji se pravi "iz glave", bez grama brašna u testu i bez minuta provedenog u rerni. Idealna je za vrele dane, ne opterećuje stomak, a kada je jednom iznesete pred goste ili porodicu, budite sigurni u jedno – tražiće vam recept već pri prvom zalogaju!
Sastojci:
150 gr kokosa
Fil:
1 l mleka
1 casa šećer ( casa 130ml )
1 casa brašna tip 400
4 kašike kakaa
70 gr maslaca ili margarina
100 gr čokolade
200 gr šlaga čvrsto umutiti
Priprema
