Zdrava PITA iz rerne bez trunke brašna i kora po receptu Mirke Vasiljević - Lagani obrok od 5 sastojaka idealan je i za decu

U vreme kada mnogi traže jednostavne i zdrave recepte, glumica Mirka Vasiljević podelila je svoj omiljeni trik iz kuhinje - pitu od prosa. Ovaj obrok ne sadrži klasične kore ni brašno, već je zasnovan na nutritivno bogatom prosu, mlečnim proizvodima i jajima, što ga čini savršenim za doručak, užinu ili večeru.

Priprema počinje potapanjem prosa, što pomaže da bude lakši za varenje. Zatim se kuva, kombinuje sa sirom, kajmakom, jogurtom i jajima, a sve se zajedno peče dok ne dobije zlatnu koricu. Rezultat je sočna, hranljiva pita koju rado jedu i najmlađi.

Recept za pitu od prosa po receptu Mirke Vasiljević

Od sastojka vam je potrebno:

šolja i po prosa
2 jajeta
100g sira (ja sam koristila fetu)
100g kajmaka
200ml kozjeg jogurta (ili grčkog)

Priprema:

Potrebno je da proso potopite u vodu veče pre ili dva, tri sata pre pripreme. Ja sam stavila šolju i po prosa i vode odokativno. Neophodno je da prvo procedite proso, stavite novu vodu i ide na kuvanje. Za to vreme pripremite fil za koji je potrebno dva jajeta, 100 grama sira i 100 grama kajmaka i 200 ml kozjeg ili grčkog jogurta. Sve namirnice sjediniti i dodati malo soli.

Kada je proso kuvan, ocediti višak vode. Staviti ga u posudu za pečenje, pa preko njega preliti fil. Sve dobro umešati i staviti da se peče 50 minuta na 200 stepeni.

Osim što je bogata vlaknima i proteinima, ovaj recept je odličan za one koji izbegavaju gluten ili žele da unesu zdravije žitarice u ishranu.