Evo kako da prepoznate da je MED PUN ŠEĆERA - Napravite razliku prilikom kupovine, PRIRODNI izgleda ovako

Med je jedan od najstarijih i najcenjenijih prirodnih zaslađivača koji se koristi u ishrani širom sveta. Zbog svojih brojnih zdravstvenih koristi, med je nezaobilazan u mnogim domaćinstvima. 

Međutim, tržište je danas preplavljeno raznim vrstama meda, među kojima se mogu naći i proizvodi koji nisu prirodni, već su obogaćeni različitim aditivima ili čak šećerima. Kako da prepoznamo da je med koji kupujemo zaista prirodan i kvalitetan? U nastavku slede korisni saveti.

Cena – visoka cena često označava kvalitet

Jedan od najjednostavnijih pokazatelja kvaliteta meda je njegova cena. Prirodni med je skup jer proces njegovog prikupljanja i proizvodnje zahteva vreme i trud. 

Ako je med izuzetno jeftin, postoji velika verovatnoća da nije 100% prirodan. Naravno, cena se može razlikovati u zavisnosti od vrste meda, ali generalno, visokokvalitetan med ne može biti izuzetno jeftin.

Vizuelni izgled – med treba da bude gust i bogat

Prirodni med je obično gust, a njegova boja zavisi od vrste biljke sa koje pčele prikupljaju nektar. Med od lavande može biti svetliji, dok je med od kestena tamniji. 

Ako med izgleda previše vodenasto, to može biti znak da je razređen vodom ili sadržava dodate zaslađivače. Dobar med treba da bude kristalizovan ili da počne da se kristališe nakon nekoliko meseci stajanja, što je prirodni proces za većinu vrsta meda.

Test sa vodom – med se ne rastvara lako

Jedan od najpoznatijih načina da proverite kvalitet meda kod kuće je test sa vodom. Stavite malo meda u čašu sa hladnom vodom i posmatrajte šta se dešava. 

Prirodni med će se taložiti na dnu čaše i neće se lako rastvoriti u vodi, dok će med sa dodatkom šećera ili razređeni med brzo početi da se meša sa vodom. Ovaj test nije savršen, ali može pomoći u prepoznavanju lažnog meda.

Miris i ukus – pravi med ima specifičan miris i ukus

Prirodni med ima bogat, prijatan miris koji je karakterističan za vrstu biljke sa koje potiče. Njegov ukus je bogat, sladak, ali ne previše "težak". Ako med ima hemijski miris, poput mirisa sirupa, ili ako je previše sladak sa "umetnutim" ukusima, to je siguran znak da nije prirodan.

Proverite poreklo meda – odakle dolazi?

Kada kupujete med, obratite pažnju na poreklo. Kvalitetan med će obavezno imati označeno poreklo, a idealno je da je poreklo lokalno. Proizvodi od meda sa nepoznatim poreklom ili iz uvoza mogu biti obogaćeni dodatnim zaslađivačima ili čak neprirodnim supstancama.

Čitajte etiketu – izbegavajte dodate supstance

Prilikom kupovine meda, obavezno pročitajte etiketu. Ako med sadrži bilo kakve aditive, veštačke zaslađivače ili konzervanse, to je siguran znak da nije prirodan. Pravi med ne sadrži ništa osim nektara koji pčele sakupljaju, te je važno da etiketom ne bude označeno ništa osim reči "med".

Test sa toplom vodom – reakcija na temperaturu

Prirodni med se neće lako rastopiti u vrućoj vodi, jer zadržava svoju gustinu. Med koji se brzo rastopi u vrućoj vodi može biti razređen ili pun dodatnih zaslađivača.

Zaključak

Kupovina pravog meda može biti izazov, ali uz ove savete možete lako prepoznati kvalitetan proizvod. Cena, izgled, miris, ukus, poreklo i pročitana etiketa ključni su faktori koji vam mogu pomoći da prepoznate da li je med koji kupujete zaista prirodan i koristan za vaše zdravlje. 

Uvek se trudite da kupujete med od pouzdanih proizvođača, kako biste uživali u svim prednostima ovog zdravog i prirodnog proizvoda.