Doručak koji PREPORUČUJU NUTRICIONISTI, A NIJE OVSENA KAŠA: Nema ništa ZDRAVIJE I BOLJE, a drži vas SITIMA DO RUČKA!
Sigurno ga jedete ponekad kada ustanete, a niste ni svesni koliko je hranjiv i zdrav.
Kajgana sa spanaćem ili blitvom važi za jedan od najzdravijih izbora za doručak, a uz to se brzo priprema i ne zahteva velika ulaganja.
Ovaj obrok je čest izbor nutricionista jer u jednoj porciji dobijamo dobar balans proteina, zdravih masti i važnih mikronutrijenata, uz lako varenje i dug osećaj sitosti.
Jaja su bogat izvor kompletnih proteina i sadrže vitamine B grupe, vitamine D i A, kao i holin koji je važan za rad mozga. Spanać, s druge strane, ima malo kalorija, a obiluje gvožđem, magnezijumom, kalijumom, vitaminima C i K, kao i folnom kiselinom, zbog čega se smatra pravom nutritivnom bombom.
Kombinacija proteina iz jaja i vlakana iz spanaća ili blitve pomaže stabilizaciji šećera u krvi, što ovaj obrok čini odličnim izborom za sve koji žele da smršaju ili vode računa o liniji. Možemo ga jesti i za doručak i za laganu večeru.
Obrok dodatno možemo obogatiti dodavanjem fete ili pečuraka, čime dobijamo još puniji ukus i hranljiviji tanjir.
Priprema je veoma jednostavna. Jaja zajedno sa šakom spanaća i malo soli ubacujemo u blender i kratko izblendamo. Zatim smesu pečemo na malo masnoće dok ne dobijemo mekanu i sočnu kajganu. Poslužujemo je uz sveže povrće poput krastavaca ili paradajza.
