Dosta vam je kuvanja na ovoj vrućini? Spremite ručak koji je ukusan, zdrav, ne peče se, a sprema za deset minuta

Kad sunce prži, a u stanu je toplo i bez pegle, kuvanje deluje kao nešto što treba odložiti za jesen. Ipak, i bez šporeta se može jesti lepo, ukusno i hranljivo. Letnji obrok ne mora biti ni težak ni vruć – dovoljno je da posegnete za sezonskim povrćem, nekim proteinskim dodatkom i malo inspiracije.

 Sastojci (za 2 rolnice – 1 obrok):

• 2 velike integralne tortilje
• 4 kašike humusa (kupovni ili domaći)
• 2 kuvana jaja (ako vam se bas ne kuvaju, onda možete staviti i nešto suhomesnato)
• 1/2 avokada
• Šaka rukole ili baby spanaća
• 1/2 crvene paprike, sečene na trakice
• 1 manji krastavac, sečen na štapiće
• So, biber, malo limunovog soka

 Priprema:

1. Tortilje premažite humusom po celoj površini.
2. Na jedan kraj svake tortilje složite rukolu, seckano povrće, pola avokada na kriškice i iseckano kuvano jaje.
3. Posolite, pobiberite i nakapajte s malo limunovog soka.
4. Urolajte čvrsto kao palačinku i secite po dijagonali (ili ostavite cele).
5. Po želji, možete ih staviti u frižider 10-ak minuta pre serviranja da se lepo stegnu.