Ukusni zalogaji idealni za gledanje utakmice: "Finger food" bez paljenja rerne, a naješćete se posle 3 zalogaja!

Dobar umak često je ono oko čega se gosti najradije okupljaju. Umesto kupovnih varijanti, možete za svega nekoliko minuta pripremiti domaći gvakamole, humus ili bogati kremasti umak od sira i hrskave slanine.

Poslužite ih uz štapiće šargarepe, celera, krastavca, krekere ili prepečen hleb i dobićete jednostavno, ali veoma efektno predjelo.

1. Guacamole

Sastojci:

• 3 zrela avokada
• 1/2 glavice sitno seckanog crnog luka
• 2 paradajza
• šaka svežeg korijandera ili peršuna
• 1 ljuta papričica (po želji)
• 2 čena belog luka
• sok od 1 limete
• so po ukusu

Priprema

Izgnječite avokado viljuškom, dodajte sitno seckano povrće, limetin sok i začine. Sve dobro promešajte i poslužite odmah.

2. Domaći humus

Sastojci:

• 1 konzerva leblebija
• 3 kašike tahinija
• sok od 1 limuna
• 1 čen belog luka
• 2 kašike maslinovog ulja
• malo kumina
• so
• 2 do 3 kašike hladne vode

Priprema

Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne dobijete glatku i kremastu smesu. Na kraju prelijte sa malo maslinovog ulja i pospite mlevenom paprikom.

3. Kapreze ražnjići

Ovaj italijanski klasik pravi se za svega nekoliko minuta, a izgleda veoma atraktivno.

Sastojci:

• čeri paradajz
• mini mocarela
• listovi bosiljka
• maslinovo ulje
• balzamiko preliv (po želji)

Priprema

Na male drvene štapiće ređajte paradajz, bosiljak i mocarelu. Neposredno pre služenja prelijte maslinovim uljem i po želji dodajte nekoliko kapi balzamiko preliva.

4. Rolnice od tortilje

Sastojci:

• tortilje
• krem sir
• kisela pavlaka
• vlasac
• šunka
• kačkavalj
• zelena salata

Priprema

Pomešajte krem sir, pavlaku i sitno seckani vlasac. Namažite tortilje, poređajte šunku, sir i zelenu salatu, pa ih čvrsto urolajte.

Ostavite nekoliko sati u frižideru, a zatim isecite na kolutiće.

5. Dinja i pršuta – spoj koji uvek uspeva

Jedan od najjednostavnijih mediteranskih zalogaja pravi se od svega dva sastojka.

Potrebno je:

• zrela dinja
• tanko sečen pršut

Priprema

Dinja se iseče na kriške ili kocke, a zatim se svaka obmota tankim listom pršute. Po želji možete dodati i listić sveže nane ili nekoliko kapi maslinovog ulja za još bogatiji ukus.

Idealni za svaku priliku

Finger food zalogaji odličan su izbor za kućna druženja, rođendane, gledanje utakmica ili letnje proslave. 

Pripremaju se brzo, lako se jedu bez pribora i mogu se napraviti unapred, zbog čega ćete više vremena provesti sa gostima, a manje u kuhinji.