JAGNJETINA U PIVU iz rerne - Recept za sočan glavni obrok, savršeno se uklapa u Spasovdansku trpezu, a meso se odvaja od kostiju

Spasovdanska trpeza podrazumeva raznolika jela. Od mesa se najčešće iznosi jagnjeće meso, a evo kako da ga pripremite.

Sastojci:

• 2 kg jagnjetine
• 20 g soli
• 4 čena belog luka
• crni luk
• ruzmarin
• 0,5 dl ulja
• 2 dl piva

Priprema:

U vatrostalnu posudu stavite jagnjetinu i sve pomenute sastojke, pa nalijte uljem. Nek odstoji bar pola sata na sobnoj temperaturi. 

Nakon toga pustite da se peče, najpre samo pola sata. Okrenite meso, sipajte pivo, pa vratite u pećnicu na još 30 minuta. 

Po isteku vremena okrenite ga još jednom, dolijte vodu i ostavite još 30 minuta. Poslednji put stavite pola sata bez poklopca. 

Poslužite sa krompirom i uživajte. Prijatno!